Заңсыз көтерілудегі токсиндер өлтірілуі мүмкін
Апальяхияның бұрынғы үй-ішімдікке толы үйіндісі бар ликер Муншайн әлі күнге дейін айналасында. Шындығында, ол қазір заңды. «Ақ найзағай» деп аталып кеткендей, алкоголь, темекі, қару-жарақ және жарылғыш заттар бюросы мүлдем заңсыз және тыйым салынған зат болған, бірақ қазір ол кейбір штаттардағы АҚШ федералды үкіметімен сатуға рұқсат етілген.
Теннеси штатындағы бірінші заңдық люминесценттік завод 2010 жылы өз есіктерін ашты, ал басқалары Кентукки, Алабама, Грузия және Оңтүстік Каролинада болды.
Америка Құрама Штаттарында миллиондаған заңсыз айқыш-шіркейлер бұрын-соңды болмаған тарихқа қарағанда айқын, жоғары қуатты қайнату өндірісін жасап, кең тараған. Оның ингредиенттері, жанама өнімдері және тұтанғыштыққа байланысты үйде өте қауіпті.
Moonshine дегеніміз не?
Муншин, сондай-ақ «хоха» немесе «үй құсы» деп аталатын, этанол алу үшін қант көзін ашыту арқылы жасалады. Дәстүр бойынша, айшан жүгері мен қанттан жасалған. Спирт дистилляция процесі арқылы мештен бөлінеді. Айна және басқа вискоза немесе бурбон сияқты сұйықтықтар арасындағы үлкен айырмашылық ол қарт емес. Нәтиже - таза виски секілді 100 дәлелден (50 пайыз) бірнеше есе артық спирт бар.
Moonshine түнгі уақытта «ХХХ» маркалы таңбалардағы қуатты ішімдіктерді суретке түсіріп, оларды әлсіретіп, АҚШ-тың кейбір бөліктеріндегі шындықтан алыс емес.
Өзгертілген нәрсе қазір қазіргі заман дәуірінде, интернеттегі коммерциялық өндіріспен айналысатын сатып алу қабілеті лунские дистилляция процесінен қауіпті болды.
Бұл жақсартылғанына қарамастан, бұл барлық айна қауіпсіз ішуді білдіреді дегенді білдірмейді. Автомобиль радиаторы бөліктерінен жасалған аппеляцияның төбелерінде көп ламшалар пісірілген.
Moonshine тарихы
Біз айта аламыз, алкогольді ішімдік адамзаттың басынан бастап болды. Moonshine 1700-ші жылдардың аяғында Скот-Ирландиялық иммигранттармен АҚШ-тың оңтүстігіндегі Аппалачи ауданында енгізілген деп саналады.
Appalachian антропологтарының пікірінше, аймаққа 1700-ші жылдардың аяғы мен 1800-ші жылдардың басында қоныс аударған Scotch-ирландиялық иммигранттар олардың үйдегі сыра қайнату дәстүрін және жоғары қуатты кекірікке арналған рецептіні әкелді.
«Бұл термин түнгі уақытта жасалған, сондықтан адамдар түтінді әлі көрмейді, сондықтан полициядан немесе шөлдеген көршілерден жасырынып қалуы мүмкін», Джасон Сумич, Антопология департаменті, Appalachian State University .
Moonshine алдымен балшық құмыраларында, содан кейін Масон банкаларына оралған. Ескі саз балшықтары жиі «ХХХ» белгісімен белгіленген. Әрбір X-ны дистилляция процесі арқылы қанша рет қайнатылғанын көрсетті.
Big Moneymaker Moonshine
Moonshine бір кездері Аппақа шаруашылығының маңызды қаржылық аспектісі болды, ол кедейліктің кеңеюіне әкеліп соқтыратын экономикалық уақыт пен кіріс көздерін қамтамасыз етті.
АҚШ-та өндірілген кез-келген сияқты, муншайн өз шыңдары мен алқаптарын жеткізу және сұраныс тізбегінде бастан кешті. 1950 жылдары АҚШ-та қанттың бағасын көтергенде, Moonshine терең соққыға жетті. Муны АҚШ-та марихуананы пайдалануды ұлғайтуды және аймақтағы эпидемиялық деңгейде рецепт бойынша ауырсынуды қолдануды бастан өткерді.
Соңғы жылдары муншин қайта жанданды. Енді ликер-дүкенде, әсіресе импортталған спиртте жоғары баға үрдісі байқалып, лунь-шу қайтадан назар аударды. 2010 жылы Вашингтонда Америка Құрама Штаттарының лундықтарына қатысты тергеу барысында миллионнан астам американдықтар заң бұзғаны үшін заң бұзған.
Сол жылы Теннеси Walmart және Sam's Club сияқты ірі дүкендерде заңдық пирамиданы сата бастады.
Интернеттегі бірнеше веб-сайттар бір галлоннан тұратын жеке модельдерден 220 галлонға дейін сатылатын барлық мыс сатылымдарын ұсынады. Олар $ 150-ден $ 11,000 дейін және кез-келген жерде орналасқан. Бір сатушы соңғы жылдары оның мысқа деген сұранысының екі есеге артып, АҚШ-тағы барлық мемлекетке жіберілгенін айтты
Неліктен айна қауіпті?
Заңсыз айна қауіпті болып қалады, себебі ол көбінесе уақытша тұрақтылықта қайнатылады. Дистилдену процесінде де, оны тұтынғанда да екі деңгейде қауіпті болуы мүмкін.
Дистилдену процесі өзі өте тұтанғыш болып табылатын спирт буларын шығарады. Бір мезгілде бірнеше лундық жасаушы матчты дұрыс емес уақытта өз құбырын жарықтандыру арқылы қайтыс болды. Тұтанғыш булар - бұл айна шегелерінің әрдайым сыртта орналасқандығының бірден-бір себебі, бірақ бұл оларды құқық қорғау органдарының қарауына оңайырақ етеді. Бума жарылыс қаупі тым үлкен, егер оның ішінде шектелген.
Сұйықтықты тұтыну жағдайында, егер соңғы өнім 100-ден астам дәлелденсе, айна өзі жанатын және өте қауіпті болуы мүмкін.
Мүсін сізді соқыр етеді ме?
Көптеген адамдар, сырадағы токсиндердің салдарынан жарылыстың салдарынан өлгеннен гөрі, ішіп-қонғаннан кейін қайтыс болды. Бүгінде қолданыстағы көптеген жапқыштар барлық мыс түрлеріне қарамастан, бұрынғыдай қолмен жұмыс істеп жатқан көне заттар көп.
Ескі станоктар автомобильді радиаторларды дистилдендіру үрдісінде пайдаланады және лундықты ластауы мүмкін қорғасын дәнекерлеуі бар. Ескі радиаторлар қышқылға токсиндерді қосатын антифриз гликоль өнімдерінің қалдықтарын да қамтуы мүмкін.
Үлкен дистилденген айшықтың құрамында ккал пайда болады. Метанол алкогольге қарағанда неғұрлым төмен температурада буланып жатқандықтан, дистилляция процесінде өндірілген бірінші сұйықтық метанолды қамтуы мүмкін. Топырақтың мөлшері неғұрлым көп болса, соғұрлым метанол.
Метанол өте улы және соқырлықты және тіпті өлімді тудыруы мүмкін. Көптеген лундық өндірушілер бүгінгі күні конденсациядан шығатын алғашқы тұзды құтылуды біледі, бірақ олардың бәрі де білмейді немесе жасамайды.
2003 жылы Вирджиния денсаулық жүйесімен дәрігер д-р Кристофер Холстеге әртүрлі мәртебелерден құқық қорғау органдарының 48 ай үлгілерін тексерді. Дәрігер 43 үлгідегі қорғасынның ластануын анықтады.
Айдың қауіпсіздігі туралы қалай айтуға болады?
Фольклор бізге айшаның тазалығын тексерудің бір жолы - металл қасықтан құйып, оны өртеп жіберу. Егер ол көк жалынмен күйдірілсе, ол қауіпсіз, бірақ егер ол сары немесе қызыл жалынмен күйдірілсе, онда ол құрамында қорғасын бар, ол ескі сөзге: «Қызыл қызыл күйдіреді және сізді өлі етеді».
Бірақ қасықты жағу әдісі толық сенімді емес. Бұл сынақ түссіз жалынмен жанатын метанол сияқты сырадағы басқа токсиндерді анықтамайды.
Жыл сайын АҚШ-та миллиондаған галлон люминесцентті шығаратын болса, олардың кейбіреуі бүлінеді. Денсаулық сақтау қызметкерлері науқастардағы айшының улылығы назардан тыс қалмайтынын алаңдатады, себебі денсаулық сақтау саласының көптеген қызметкерлері бұл өткенді дәстүрге айналдырады.
Көздер:
Аппалач мемлекеттік университеті. «Оңтүстіктегі аппалачыларға айқай салып, бәрі заңды». Антропология кафедрасы 2007ж.
BBC News. «Moonshine» жаңа ұрпақты сабап жатыр «. АҚШ және Канада 2010 жылғы шілде
Clawhammer Supply. «Moonshiners үшін ең маңызды 10 қауіпсіздік туралы кеңестер». 2013 жылғы наурыз айындағы айна қауіпсіздігін қалай жасауға болады .
Skylark медициналық клиникасы. «Global Moonshine». 2008 жылғы қараша