Тамақ пен көңіл-күй арасындағы байланыс
Сіз депрессия кезінде сіз құрсақтарды, қант пен шоколадты тартқыңыз келе ме? Өзіңізді ренжітіп жатқан кезде бұл тағамдарды қолдауға болмайды. Бірақ неге бұлай болады? Бұл мақалада көңіл-күймен байланысты карбылықтың және тамақ пен көңіл-күйдің арасындағы байланысты түсіндіреді.
Серотонин теориясы
Карбиді ілгерілету туралы бір теория - адамдар көңіл-күйді реттеуде маңызды рөл атқаратын серотонинді өндіруді бастау үшін оларды тамақтандыруы мүмкін.
Басқаша айтқанда, қант пен көміртегіге бай тағамдарды тұтыну өздігінен емделетін депрессияға себеп болуы мүмкін.
Кейбір зерттеулер бұл идеяны қолдайтын сияқты. Карбондағы жоғары тағам серотонинді көтеруге ұмтылады, бірақ белокты немесе майда жоғары тағам оны төмендетуі мүмкін екендігі анықталды. Сондай-ақ, бұл әсер қант деңгейінің жоғарылауына әкеліп соғатын кәмпиттер сияқты жоғары гликемиялық индексі бар тағамдарда күшті болуы мүмкін.
Триптофанның рөлі
Триптофан - серотониннің прекурсоры (бұл сіздің денеңіздің серотонинді алу үшін қажет). Триптофанның құрамында жоғары тағамдар оң көңіл-күйді көтере алады, ал жеткіліксіз триптофан сіздің көңіл-күйіңізді төмендетуі мүмкін. Триптофан көбінесе теңіз өнімдері, жұмыртқалар және құс сияқты ақуызға бай тағамдарда кездеседі.
Шоколад шырыны
Бұл жай ғана қант емес. Шоколад бар. Шоколадта кейбір алколоидтер мидың серотонин деңгейін көтеруі мүмкін.
Ғалымдар енді «шокохолизмнің» шын мәнінде бірегей фактор болып табылатын серотониндік жетіспеушілігімен нақты биологиялық негіз болуы мүмкін деп ойлайды.
Шоколадта көңіл-күйге қатты әсер ететін анандамидтер, кофеин және фенилэтиламинді қоса алғанда, «есірткіге ұқсас» құрамдастар бар. Мәселен, адамдар шоколадқа тәуелді екенін айтқан кезде, бір-екі шоколад пен қанттың көптігі олардың көп серотонинге деген қажеттілігін қанағаттандырады.
Азық-түлік тәбетімен қалай күресуге болады
Стресстік немесе қайғы-қасірет соққан кезде, сіздің бірінші серпіліс сізге көмектесу үшін куки немесе кәмпиттерді алу керек болуы мүмкін. Бірақ кәмпиттен асып кету ауырлық сезіміне, кінәсіздікке және басқа да күйзелістерге әкелуі мүмкін. Бұл шабыттарды жеңу үшін не істей аласың? Мамандардың бірнеше кеңестері:
- Азық-түлікпен байланысты проблемаларыңыз қаншалықты тереңдігіне қатысты адал болыңыз. Егер ас қорыту өмір жолына айналдырса, жеңу үшін кәсіби көмек қажет ететін тамақ ішудің бұзылуы болуы мүмкін.
- Кейбір дәрі-дәрмектер аппетит пен қанның қант проблемаларын, соның ішінде депрессия мен биполярлы бұзылыстарды емдеуге көмектеседі. Басқа дәрі-дәрмектер, екеуі де рецепті бойынша да, үстіңгі жағы да аппетитке әсер етуі мүмкін. Сіздің дәрігеріңізбен немесе фармацевтпен талқылаңыз, сіздің кез-келген дәрі-дәрмектер тәттілерге тәбетіңізге әсер етуі мүмкін. Сіз өзіңіздің талпыныстарыңызды бақылаудан шығармайтын балама таба аласыз.
- Тамақтануға арналған эмоционалды триггерлер туралы хабардар болыңыз. Келесі жолы «жайлылықты» таңдаған кезде өзіңізден неге тамақтанасыз деп сұраңыз. Жыртылған ба? Тамақтануға қарағанда, өзіңізге ұнайтын нәрсені жасаңыз. Сезімтал ба? Өзіңізді көпіршікті ванна немесе жақсы кітаппен асығыңыз.
- Өзге нәрсе жасау арқылы өзіңізді алшақтатыңыз. Мүмкіндік - бұл құмарлық.
- Жаттығу. Жаттығу эндорфин деп аталатын жақсы химиялық заттарды ынталандырады және сіздің көңіл-күйіңізді жақсартады.
- Бір стақан су ішіңіз. Кейде біздің денеміз аштыққа қарсы сусыздандыру сезімін бұзады.
- Егер сіз аш, тамақ жеп, жақсы тамақтаныңыз. Сіз аш болған кезде қанттың дәмі күшті. Өзіңізге уәде беріп, жақсы тамақтарды жегіңіз, егер сіз қаласаңыз, онда сіздің тағамыңыздан кейін десерт болуы мүмкін. Сіз аштықты қанағаттандырғаннан кейін, мүмкіншілікті де қаламайсыз.
- Егер сіз өтіп кетсеңіз, оны өзіңізді ұрмаңыз. Сіз жұмыс жасайсыз. Қателер болады. Шаңсорғышты өзіңіз қалдырыңыз және тырысыңыз.
- Өзіңізді толығымен айыруға болмайды. Қажетті нәрсе үшін сау алмастырғыштарды табыңыз. Үлкен шоколадты шоколад орнына қантсыз шоколад пудингін тамақпен көріңіз. Немесе өзіңізге қажетті десерттің аз бөлігін өзіңізге беріңіз. Ешқандай тамақ мүлдем жаман емес. Бұл саны мен жиілігі саналады.
- Күні бойы мазасыздықпен емес, қасақана жеп қойыңыз. Азық-түлік журналын сақтау көмектеседі.