Витаминдер денсаулықты сақтау үшін олардың әсері мен маңыздылығы туралы көбірек білетіндіктен, жаңалықтарды жиі жаңартып отырады. Белгілі витаминдер мен тағамдық қоспалар көңіл-күйге әсер етуі мүмкін болғандықтан, витаминдер белгілі бір жағдайларда стресстік басқарудың ықтимал құралы бола алады. Бұл дәрумендердің қандай әсеріне ие екендігін білуге көмектеседі.
Жақында мен молекулярлық биолог Брайан Диксон, философия докторы, диетолог Джон Бозсаны тіркедім, олардың екеуі де USANA денсаулық ғылымында жұмыс істейді.
Мен витаминдердің стресс деңгейіне қалай әсер ететіні туралы бірнеше сұрақ қойдым және олар бір-біріне жеткен мұқият жауаптар алды. Келесі сұхбаттың транскрипті тек қана .com.
Әрбір витамин денеге қалай әсер етеді?
Витаминдер Сіздің денеңізге оңтайлы жұмыс істеуге көмектеседі және мультивитаминді қоспалар сізге қажет минералдардың дозаларын алуға көмектеседі. Витаминдер мен минералдардың оқшауланғанда жұмыс істемейтінін және бір нәрсенің көп мөлшерін тұтынудың кеңірек әсерге ие болуы және зиянды болуы мүмкін екендігін есте ұстаған жөн. Сондай-ақ, көптеген витаминдер мен минералдар бірлесіп жұмыс істейтіндіктен, егер адам біреуі төмен болса, дене қызметі тұтастай оңтайлы емес. А, С және Е дәрумендері күшті антиоксиданттар болып табылады. Тамақты бұзып, денемізді жылжыту біздің көптеген жасушаларымызға кумулятивті зақым келтіруі мүмкін көптеген еркін радикалдарды тудырады. Көптеген экологиялық әсерлер де қалыпты болып табылады, бірақ уақыт өте келе, әсіресе жоғары экспозициямен, біздің денелеріміз олардың жасушалық зақымдану әсерлерін көреді.
Антиоксиданттар бұл зақымдан қорғауға көмектеседі.
Витаминдер, мысалы, тиамин (B1), рибофлавин (B2), ниасин (B3), пантотен қышқылы (B5), пиридоксин (B6) және биотин (B7) біздің денемізге көмек ретінде делдал ретінде әрекет етеді: ) тамақтанатын тамақтан энергия алу немесе 2) денеде жаңа заттар жасау.
Б витаминдерін жинау желісінде жұмыс істейтін жұмысшылар сияқты жұмыс істейік деп ойлаңыз. Кейбір адамдар жоғалып кетсе, желісі әлі жұмыс істей алады, бірақ тиімді емес. Фолий қышқылы (B9) және кобаламин (В12) сияқты битаминдердің кейбіреулері ерекше маңызды рөлдерге ие және олар туралы әңгімелейді, себебі олардың тұтынылуы әдетте төмен. В12 витамині және фолий қышқылы ДНҚ-ны, біздің клеткаларымыздағы генетикалық материалды құруда маңызды. Олар сондай-ақ гомоцистеин деңгейлерін тексеруге көмектеседі. Гомосистеин - аминқышқыл метаболизмі кезінде пайда болатын зат, оның жоғары деңгейі жүрек ауруымен байланысты. Витамин D сүйек пен иммундық денсаулығында өте маңызды рөл атқарады. D витамині туралы деректер көлемі жүрек-тамыр, бұлшық еттерде және жалпы денсаулық жағдайында рөлдерге қатысты қарқынды және артып келе жатқан зерттеу нүктелері болып табылады. С витамині сонымен қатар терінің, сілекейдің және литналардың денсаулығына маңызды болып табылатын коллагенді қалыптастыру үшін маңызды, ал D витаминімен қатар, К дәрумені сүйек денсаулығына пайдалы. Витамин К - қан ұйығышынның ажырамас ойыншысы, бізде жарақат болған кезде артық қан кетудің алдын алу және С дәрумені арқылы көтерілген коллаген жараларды жабу үшін жаңа маталарды қалыптастыруға көмектеседі және жарақаттарға төзімді күшті мата.
Бұл витаминдер арасындағы командалық жұмыс мысалдарының кейбіреулері ғана емес, сонымен қатар витаминдер мен минералдардың арасында күшті сүйектерді жасау үшін минералды кальциймен жұмыс істейтін D & K витаминдері сияқты көптеген ынтымақтастықты бар екенін есте сақтаңыз.
Қандай витаминдер кернеуді жеңілдету үшін ең пайдалы болып табылады?
«Стресс» стресстің эмоционалды құбылысын немесе жасушалық қышқылдық стресті еркін радикалдан қалыптастырудан туындауы мүмкін екенін есте ұстау маңызды, бұл бізде стресс тудыратын және біздің клеткаларымызға зиян келтіретін сезінбеуі мүмкін. Біздің денелеріміз көптеген жасушалардан құралғандықтан, уақыт өте келе, жасушалық тотығу стресстері бүкіл дененің деңгейінде көрінетін зақым мен жағдайға ұшырауы мүмкін.
Психологиялық стресстің тұрғысынан, кем дегенде, үш зерттеу В-витаминдермен толықтырудың екі-он екі аптаға дейін субъективті көңіл-күй мен стресс деңгейін арттыра алатындығын көрсетті. Бұл зерттеулер плацебо бақылауында болғанымен, бұл ғалымдардың көпшілігі түпкілікті емес деп санайтын зерттеулердің жаңа саласы.
Жасушалық тотығу стресінен жеңілдету үшін диетаға жақсы антиоксиданттық қоспаны енгізу қажет болуы мүмкін. А, С және Е витаминдері сияқты антиоксиданттар, еркін радикалды зақымды азайтуға көмектесетін қорғауды қамтамасыз етеді. Біздің органдарымыз стресс болғанда, еркін радикалды формация көбеюде. Еркін радикалдар ұялы метаболизмнің қалыпты өнімдері болғанымен, еркін радикалдар ластану, темекі шегу, алкогольді тұтыну және майда жоғары тағамдарды тұтынудан туындауы мүмкін. Күнделікті көмекке қарсы антиоксидантты қосу жеңілдетуге көмектеседі.
Мультивитаминдер жеткілікті ме? Дене және эмоционалдық денсаулық үшін Витамин режимі қандай оңтайлы болып табылады?
Мультивитаминдер толықтыруларға өзіңізді таныстырудың жақсы тәсілі болғанымен, олар міндетті түрде жеткіліксіз болады. Егер сіз өзіңіздің ағымдағы витаминіңіздің сіз үшін ең жақсы екендігіне сенімді болмасаңыз, басқа адамдарға қарсы витаминдер мөлшерін қалай анықтауға болатыны туралы білу үшін Nutrisearch-дың Лил МакВильямның Nutritional Supplement қосымшасына салыстырмалы нұсқауын қараңыз. Бір кезде сіз өзіңіздің емдеуші режиміңізді жеке қажеттіліктеріңізге сәйкестендіру үшін өзіңіздің дәрігеріңізбен және диетацитпен кездесуіңіз керек. Денсаулығына келетін болсақ, ол сайып келгенде адамға, олардың қаншалықты белсенді екеніне және өмір сүретін ортаға байланысты. Мысалы, жабық спортшы ашық ауада ойнайтын спортшысынан гөрі көп D дәруменін қажет етуі мүмкін. Дегенмен, шеткі деңгейде жұмыс істейтін барлық спортшылар сүйек, бұлшық ет, бірлескен және иммундық денсаулықты көтермелеу үшін қажетті қоректенуді пайдаланатынына көз жеткізуі керек. Жүргізілген зерттеулердің арқасында диетадан Д витаминінің жеткілікті мөлшерін тұтыну өте қиын, ал қосымша көмек ақылды болуы мүмкін.
Сонымен қатар, экстремалды шыдамдылық спортшылары мен химиялық заттар мен ластаушы заттардың жоғары әсерін тигізетін салаларда жұмыс істейтін тұлғалар тотығу стресінен көп пайда көреді және С және Е витаминдері сияқты антиоксиданттардан көп пайда көруі мүмкін.
Витаминдердің қандай әсері бар? Басқа стресстік басқару стратегиясымен салыстыруға болады ма?
Стресті шешудің ең жақсы тәсілі оңтайлы денсаулығын қолдайтын салауатты өмір салтын сақтау болып табылады. Витаминдер жаттығу, прогрессивті бұлшықетті релаксация , тыныс алу, жақсы түнгі ұйқы және терең тыныс алу сияқты басқа эмоционалдық стресстік басқару стратегиялары үшін жақсы комплиментар бола алады, бірақ алмастырғыш емес. Энергия деңгейіңізді қысқа мерзім ішінде қосуды байқайсыз, бұл эмоциялық стрессті қалай қабылдауға көмектеседі. Дегенмен, есте сақтау маңызды, ол әдетте айтарлықтай нәтижелерге жету үшін жеткілікті жоғары организмдегі қоректік заттардың деңгейін арттыру үшін бірнеше айды талап етеді. Эмоционалды стрессті басқару әдісі әдетте айтарлықтай нәтиже береді. Дегенмен, созылмалы тотығу стресімен күресу үшін, антиоксиданттық қоспалар бірден тыныштықта денсаулығын жақсарту үшін көптеген артықшылықтар береді. Сайып келгенде, бұл артықшылықтар ұзақ уақытты күшті сезінуіңізге және тіпті мүмкін болмайтын жолдармен күшейтеді.
Алдымен витаминдерді дереу алуға немесе дәрігермен кеңесу керек пе?
Қосарлама режимі мультивитамин сияқты жоғары сапалы қосымшадан басталуы керек. Алайда, егер сізде ерекше қажеттіліктер немесе қауіп-қатерлер болса, кез-келген қосымшаны қабылдағанға дейін әрқашан дәрігермен кеңесу керек. Әсіресе жүктілік, емшек емізу, кез-келген дәрі-дәрмектерді қабылдау немесе қандай да бір ауруға / емдеу үшін емделуге байланысты сіздің денсаулығыңыздың қажеттіліктеріне қамқорлық жасауды қамтамасыз ету үшін ойлау қажет.
Витаминдердің қауіпсіздігі мен тазалығы басқа да жалпы мәселелер болып табылады. Бизнес үшін біраз уақыттан бері жұмыс істеп келе жатқан компаниядан сатып алу әдетте қауіпсіз және жоғары сапалы тауарларды өндіру үшін белгілі. Тек бағаға ғана емес, сонымен қатар өзіңіздің денеңізге қойған нәрсеңізді бөтелкедегі нәрсеге айналдыруды қамтамасыз ету үшін қорықпаңыз. Мысалы, сіз http://www.nsf.org/certified/dietary/ сайтына кірсеңіз, Ұлттық Ғылым Қорынан (NSF) үшінші тарап мәліметтеріне қол жеткізе аласыз, ол сіз қарайтын өнімдер таза және еркін ластаушы заттар. FDA тіркеуін жүргізетін USANA Health Sciences сияқты бірнеше компаниялар бар, олар сіздің өнімдеріңіз сапа мен тазалыққа арналған ең жоғары стандарттарға сәйкес келетінін кепілдейді.
Адам ағзасының қызметі көптеген органдардың және жүйелердің ғажайып өзара әрекеті. Дұрыс тамақтану отын мен аралық өнімдерді (витаминдерді) қамтамасыз етеді, бұл жүйелерді жанданған, дені сау адам құруға мүмкіндік береді. Өкінішке орай, біздің гомеостазымызды бұза алатын эмоционалдық және физикалық сияқты көптеген қоршаған ортаға әсер етуі бар, бұл бізді стресс басқару стратегиясын қабылдауды талап етеді. Басқа стратегиямен қатар, витаминдер денсаулығын сақтауда және күнделікті стресспен басқаруда маңызды рөл атқара алады. Көптеген американдықтар үшін көптеген витаминдерде азық-түлік диетасын тұтынатындар үшін қосымша көмек қажет. Дегенмен, витаминді емдеу режимін таңдағанда, әсіресе стресс басқаруды ескере отырып, түсіну және ескеру керек бірнеше маңызды нәрсе бар.
Осы мақаланы оқып, ағзаңызда ойнайтын витаминдердің рөлін, кернеулердің түрлерінің арасындағы айырмашылықты және витаминді толықтырудың нақты күтуін жақсы түсінесіз. Көптеген адамдар салауатты өмір салтын насихаттау үшін тұрақты мультивитаминді қолданудан пайда көре алады. Жақсы тамақтандырудың және тағамдық бағдарламаның артықшылықтары, сіз жасыңыз сияқты ұзаққа созылуы мүмкін, өйткені ұзақ мерзімді перспективада қоректік қоректілерді алғандар созылмалы деградациялық аурулардың даму қаупін әлдеқайда төмендетеді. Денсаулықты оңтайландыру үшін нақты дәрігер немесе тамақтану жөніндегі маманмен сөйлесіңіз.
Брайан Диксон, Ph.D. USANA Health Sciences компаниясының өнім инновациясының директоры, ол клиникалық зерттеулерді жеңілдетіп, басқарады. Ғылыми дәрежесі бар. Орегон штатының университетінің молекулалық және жасушалық биологиясы.
John Bosse, MS, RD, LD / N, NSCA-CPT - бұл спорттық тамақтану бойынша мамандандырылған тіркелген диеталық және сертификатталған жеке жаттықтырушы. Юта штатындағы Университеттің спорттық диетология саласындағы магистрін және Colby-Sawyer колледжінен жаттығу ғылымының бакалавр дәрежесін алды.