Метаболизмнің жылдамдығы адамнан адамға өзгереді
Неліктен кейбір адамдар ішімдік пен басқаларын ішеді? Неліктен кейбіреулер ішіп-жеп жүргендіктен, кейбіреулер ішімдікке байланысты қиындықтар тудырады?
Ауыр ішу әр түрлі жағымсыз салдарға - алкоголизмке қауіп төндіреді. бауыр ауруы және қатерлі ісік. Бірақ, кейбір ішімдік ішкендер бұл проблемаларды басқа адамдарға қарағанда әлдеқайда қатерлі сезінеді.
Зерттеушілердің пікірінше, айырмашылық организмнің қаншалықты бұзылып, алкогольді жойып жіберуі мүмкін, ол әртүрлі факторларға байланысты адамнан жеке адамға қарай өзгеруі мүмкін.
Алкоголь метаболизділігі қаншалықты жылдам?
Адам қанша алкогольді тұтынса да, орган әр сағат сайын спирттің белгілі бір мөлшерін метаболиздей алады. Жоғарыда көрсетілген диаграмма 1-4 стандартты сусындарды жылдам тұтынғаннан кейін нөлдік қанның алкоголь деңгейіне оралу үшін сегіз ересек ересек еркектерге орташа уақытты көрсетеді.
Диаграмма көрсеткендей, тек бір сусын ішкен адамдар екі сағаттың ішінде бір BAC 0,00 деп жазады. Алғашқы сағат ішінде төрт сусыны барлар, жеті сағат өткенге дейін 0.00 BAC-ге қайтарылмады.
Өйткені денесі көп ішімдікті сындырып, оны сағатына қан ағымынан жоя алады. Диаграммада көрсетілген уақыт орташа мәндер болып табылады; алкогольді метаболиздеу үшін әрбір адам төменде түсіндірілген себептер бойынша кеңінен өзгеруі мүмкін.
Алкоголь метаболизмі
Алкоголь тұтынылған кезде ол асқазан мен ішектің қанына сіңеді. Содан кейін ферменттер - басқа химикаттарды бұзатын химиялық заттар - алкогольді метаболизмге бастайды.
Екі бауыр ферменті - алкоголь дегидрогеназы (ADH) және альдегид дегидрогеназы (ALDH) - алкоголь молекуласын бұзуды бастайды, ол кейінірек денеден шығарылуы мүмкін.
ADH алкогольді ацетальдегидке айналдыруға көмектеседі. Цитохром P450 2E1 ферменттері (CYP2E1) және каталаза спиртті ацетальдегидке бөледі.
Өте уытты карциноген
Ацетальдегид қысқа уақыт ішінде ғана организмде болады, себебі ол тез арада басқа ферменттерге ацетатқа айналады. Ацетат одан әрі суға бөлінеді
Ацетальдегид денеде қысқа уақыт кезеңінде болғанымен, ол өте улы және танымал канцероген.
Алкогольдің көп бөлігі жоғарыда сипатталғандай бауыр арқылы метаболизделеді, бірақ майда қышқылдардың эфирлі эфирлерін (FAEE) құрау арқылы бауыр мен ұйқы безінің зақымдануы анықталған заттардан аз мөлшерде жойылады.
Сондай-ақ, аз мөлшерде алкоголь метаболизизацияланбайды және тыныс пен несепте жойылады. Бұл қан мен спирттің мазмұны тыныс алу және зәрді сынау кезінде өлшенеді.
Ацетальдегидтің қауіптілігі
Ацетальдегид бауырға елеулі зақым келтіруі мүмкін, себебі бұл жерде көптеген алкоголь улы жанама өнімге бөлінеді. Алайда кейбір алкоголь асқазанның және мидың метаболизденеді, онда ацетальдегид жасушалар мен ұлпалардың зақымдануына әкелуі мүмкін.
Алкогольдің аз мөлшерін асқазан-ішек жолдарында метаболиздендіреді, ол сонымен қатар ацетальдегидпен зақымдануы мүмкін.
Кейбір зерттеушілер ацетальдегидтің әсері маталар тудыруы мүмкін зақымдан асып кетеді деп сенеді, алайда алкогольге тән кейбір мінез-құлық және физиологиялық әсерлерге жауапты болуы мүмкін.
Ацетальдегид құнсыздануға жауапты ма?
Зерттеушілер ацетальдегидті зертханалық жануарларға өткізген кезде, бұл келіспеушілік, еске алудың бұзылуы және ұйқылық.
Басқа зерттеушілердің пайымдауынша, ацетальдегид тек осы әсерлерді тудыруы мүмкін емес, өйткені ми қандағы микстік тосқауылмен қанның улы химиялық заттарынан қорғайды.
Алайда, каталаза ферменттері және CYP2E1 спиртінің метаболизі болғанда - үлкен мөлшерде тұтынылған кезде ғана пайда болады - ацетальдегид мидың өзінде шығарылуы мүмкін.
Метаболизмнің артында генетика
Бауырдың мөлшері мен іш массасының массасы адамның бір сағат ішінде қанша алкогольді метаболиздеуі мүмкін факторлар болып табылады, сондықтан біреудің алкогольді метаболизмі жылдамдығы әртүрлі болуы мүмкін.
Алайда, зерттеулер адамның генетикалық құрылымы тиімді немесе алкогольді емес бөлінген және жойылатын маңызды фактор болып табылатынын айтады.
Осы ферменттерді шығаратын гендердегі АДХ және АЛДХ ферменттерінің вариациялары байқалды. Кейбір адамдарда ADH және ALDH ферменттері бар, олар басқаларға қарағанда тиімді жұмыс істейді, ал кейбіреулері тиімдірек жұмыс істейтін ферменттерге ие.
Кейбір адамдар тиімді ферменттерге ие
Жай сөзбен айтқанда, бұл кейбір адамдарда ацетальдегидке спиртті немесе ацетаттарға ацеталдегидті басқа адамдарға қарағанда тез сындыруы мүмкін ферменттер бар дегенді білдіреді.
Егер біреу жылдам әрекет ететін АДХ ферменттері немесе баяу жұмыс істейтін ALDH ферменттері болса, олар организмде уытты ацетальдегидке ие болуы мүмкін, алкоголь ішкен кезде қауіпті немесе жағымсыз әсерлерін тудыруы мүмкін.
Бұл адамның алкогольді ішімдіктердің бұзылуын дамытуға бейім еместігіне не себеп болған фактор болуы мүмкін.
Мысалы, ферменттердің бір өзгерісі бар, ол ацетальдегидті бетке ұшыратуға, жүрек айнуын және жүрек соғу жылдамдығын арттыруға әкеледі. Бұл әсерлер тіпті алкогольді қалыпты тұтыну кезінде де болуы мүмкін.
Алкоголизмді дамытудан қорғалған
Сондықтан, бұл ген нұсқасы бар адамдар - қытай, жапон және корей тектес адамдарында жиі кездесетін адамдар - жағымсыз тәжірибе болу үшін алкогольді ішімдікті тапқандықтан аз ішеді. Олардың ген нұсқасы алкоголизмді дамытуға қорғаныс әсерін тигізеді.
Бұл қорғаныш гені, ADH1B * 2 еуропалық және африкалық шыққан адамдарда сирек кездеседі. Басқа нұсқа - ADH1B * 3 - 15-25% -да афроамерикандықтар мен алкоголизмнен қорғайды.
Алайда, бір зерттеу ALDH ферменттерінің, ALDH1A1 * 2 және ALDH1A1 * 3 түрлерінің өзгеруін анықтаған, афроамерикандық адамдарда алкоголизммен байланысты болуы мүмкін.
Бұл барлық генетикалық емес
Ферменттердің генетикалық өзгерістері адамның маскүнемдіктің дамуына қарсы тұруында рөл атқаруы мүмкін, бірақ қоршаған орта факторлары да маңызды рөл атқара алады.
Мысалы, 1979 және 1992 жылдар аралығында ADH1B * 2 қорғаныштық ADH1B * 2 нұсқасын тасымалдайтын жапон маскүнемдері 2,5-ден 13 пайызға дейін өскендіктен Жапонияда алкогольді тұтыну айтарлықтай артты.
Сонымен қатар, АҚШ-та көп американдықтар спирттік байланысты себептерден басқа этникалық топтардан өледі, алайда зерттеушілер түпкілікті американдықтар мен кавказдықтардың ферменттер үлгілері мен алкоголь метаболизмі көрсеткіштерінің айырмашылығы жоқ екенін көрсетті. алкогольмен байланысты мәселелерді дамыту.
Алкоголь метаболизмінің денсаулыққа әсері
Ауыр немесе созылмалы алкогольді тұтыну теріс денсаулық салдарының ұзын тізіміне байланысты болды, алайда денсаулықтың кейбір мәселелері іштегі алкогольді метаболизирленген және ацетальдегидті өндіруге тікелей байланысты болған.
Рагы - ацетальдегидтің уытты әсері ауздың, тамақтың, жоғарғы тыныс жолдарының, бауырдың, колоннаның және кеуде ісігін дамытуға байланысты. Қалайша, алкоголизмнің кейбірін «қорғайтын» гендер қатерлі ісіктерді дамытуға осалдығын арттыра алады.
Олар көп мөлшерде алкогольді ішімдік ішу мүмкіндігіне ие болмаса да, онкологиялық аурулардың даму қаупі жоғары, себебі олардың денелері ішетін кезде көп ацетальдегид өндіреді.
Сондықтан, тіпті кейбір қалыпты ішімдіктер қатерлі ісік ауруларының даму қаупі бар.
Фетальді алкоголь спектрі бұзылуы (FASD) - ішімдік ішетін жүкті әйелдер үлкен тәуекелге ұшырайды, себебі олар нашар тамақтанудан зардап шегеді. Зерттеулер көрсеткендей, нашар тамақтану анаға алкогольді метаболизируют етті.
Бала туылмаған нәрестеге анадағы баяу зат алмасу себебінен спиртті ішімдіктің жоғарылауы әсерін тигізуі мүмкін, ал алкоголь баланың плацентаның қажетті тамақтануына жол бермейді, бұл ұрықтың баяу өсіміне ықпал етеді.
Алкогольді бауыр ауруы - Бауыр ағзада алкогольді көп мөлшерде метаболиздейтін орган болып табылады, сондықтан ацетальдегидтің көп бөлігін шығаратын орган, ол алкоголь метаболизмінің әсері әсіресе осал болып табылады. Ауыр ішетіндердің 90% -дан астамы майлы бауырды дамытады.
Алкогольдік панкреатит - ұйқы безінде алкоголь метаболизмі де болғандықтан, ол ацетальдегид пен FAEE-дің жоғары деңгейіне ұшырайды. Алайда, ауыр ішімдіктердің 10% -нан азырақ алкогольдік панкреатит дамып, алкогольді тұтыну тек ауруды дамытудың жалғыз факторы болып табылмайтынын көрсетеді.
Басқа факторларға темекі шегу, диета, ішімдік құрылымы және алкогольдің метаболизділігі қалайша өзгеруі мүмкін, бірақ олардың ешқайсысы панкреатитпен тығыз байланысты емес.
Әйелдер мен алкоголь метаболизмі
Әйелдер алкогольді сіңіріп, алкогольді метаболизденеді. Зерттеулер көрсеткендей, әйелдердің асқазандағы АДҚ ферментінің белсенділігі төмен болуы мүмкін, бұл метаболизмге дейін алкогольдің көп пайызы қанға жетуіне мүмкіндік береді.
Бұл әйелдердің ішімдік ішетін алкогольді бауыр ауруларына, жүрек бұлшықетінің зақымына және ерлерге қарағанда мидың зақымына сезімтал болуының бір факторы болуы мүмкін.
Алкоголь метаболизмінің басқа әсері
Дене салмағы - Алкогольді тұтыну, оның салыстырмалы жоғары калориялық құндылығына қарамастан, дене салмағының көтерілуіне міндетті емес. Алкогольді қалыпты тұтыну ересектерге немесе әйелдерге салмақ әкелмесе де, зерттеулер артық салмақ саналатын адамдардың диеталарына қосылған алкоголь салмағын арттыруға әкеліп соқты.
Жыныстық гормондар - Еркектерде алкоголь метаболизмі сынақ жарақатына себеп болады және тестостерон синтезі мен ұрық жасушаларын зақымдады. Ұзақ тестостерон жетіспеушілігі ерлердегі феминизацияға үлес қосуы мүмкін, мысалы, кеуде қуысының кеңеюі.
Әйелдерде алкоголь метаболизмі эстрадиол өндірудің жоғарылауына және эстрадиол метаболизмін төмендетуге алып келуі мүмкін. Эстрадиол сүйек тығыздығын арттырады және коронарлық артерия ауруларының қаупін азайтады.
Дәрі-дәрмектер - Алкоголь тұтынуы көптеген дәрі-дәрмектердің метаболизміне әсер етеді, кейбіреулердің белсенділігін арттырады және басқалардың тиімділігін төмендетеді.
Созылмалы ауыр ішімдікті CYP2E1 ферментінің белсенділігі анықталды, ол ацетаминофенді тұрақты терапевтік дозада қабылдаған кезде де бауырдың зақымдануына әкелетін улы химиялық затқа өзгерте алады.
Алкоголизмнің метаболизмге негізделген емдеуі
Алкогольді ішімдікке және ішімдікке қарсы ұлттық институты қаржыландырылған зерттеулер организмнің метаболизді алкогольдің қалай өзгергеніне байланысты кейбіреулердің басқа адамдарға қарағанда көп ішетініне және кейбіреулерінің денсаулығына байланысты маңызды мәселелерге қалай әсер ететінін зерттеуді жалғастыруда.
Зерттеушілердің айтуы бойынша, организмнің бұзылуы және алкогольді жоғалтуы келіспеушіліктерді түсіндірудің кілті болуы мүмкін және зерттеулер жалғасып жатса, алкогольмен байланысты проблемаларды дамытатын адамдарға метаболизмге негізделген емдеуді дамытуға көмектесе алады.
Көздер:
Алкогольді ішімдік және ішімдікке қарсы ұлттық институты. «Алкоголь метаболизмі». Алкогольді ескерту 1997 жылдың қаңтар айы
Алкогольді ішімдік және ішімдікке қарсы ұлттық институты. «Алкоголь метаболизмі: жаңару». Алкогольді ескерту
Алкогольді ішімдік және ішімдікке қарсы ұлттық институты. «Алкоголь метаболизмінің генетикасы: алкоголь дегидрогеназының және альдегидтік дегидрогеназаның нұсқалары». Жарияланымдар қолжетімді 2015